Ein Roggenmischbrot ist ein herzhaftes Brot, das aus einer Kombination von Roggen- und Weizenmehl hergestellt wird. Es zeichnet sich durch eine dunkle, kräftige Kruste und eine saftige, leicht säuerliche Krume aus. Dieses Brot hat einen unverwechselbaren, robusten Geschmack und ist dadurch eine köstliche Wahl für Liebhaber von herzhaftem Brotgenuss.
Die Bezeichnung Brot stand früher nicht alleine für das Lebensmittel Nummer 1, sondern stand als Synonym für Nahrung, Speise, Beschäftigung oder Unterhalt. In Europa und in Nordamerika stellt Brot ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel, insbesondere für die Kohlenhydratzufuhr, dar. In anderen Gegenden der Erde wird diese Stellung von anderen brotähnlichen Produkten eingenommen.
